Boeuf nourri à l'herbe
Selon nous, l'élevage et la consommation de viande se doivent d'être réfléchis et faits dans le respect de l'animal sacrifié. Le prix, à la livre, est le même pour toutes les pièces. Nous tenons à éviter le gaspillage et à valoriser les pièces moins connues. Viande congelée et emballée sous-vide.
Demi boeuf -
10,50$/lb carcasse
Vous choisissez vos coupes directement avec la boucherie. C’est la meilleure option pour personnaliser les formats, les épaisseurs de steak ou pour les coupes spéciales. Un demi bœuf remplira votre congélateur pendant plusieurs mois, voire plus d’un an et vous assura une tranquillité d’esprit. Un demi bœuf carcasse pèse environ 250 à 280 livres carcasse et vous donnera en moyenne de 160 à 180 livres de viande.
*Le prix est calculé sur la carcasse du bœuf après l’abattage, avant la découpe.
Panier de boeuf - 16$/lb viande
40 lbs
80 lbs
120lbs
En choisissant un panier, nous vous proposerons un panier de base incluant des pièces variées, établi selon la consommation habituelle de nos clients et la variété de pièces disponibles sur un bœuf. Nous communiquons avec tous nos clients pour réviser le contenu du panier avec eux. Vous payez pour la viande livrée.
Vous avez le choix de réserver un panier de 40, 80 ou 120 lb de viande.
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